转基因食品的识别方法(6招)

海鸟搜索:华人超市 中餐馆大全 海外留学的悲催事

 1.什么叫转基因食品?

 
所谓转基因食品,就是利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
 
2.判断转基因食品的几个标准:
 
1、季节。除了大棚蔬菜外,其它的反季节食品容易是转基因的。
 
2、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因,比如彩色棉花、彩色辣椒。
 
3、个头。按照传统,西红柿也有一定个头的,比如:像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆,也叫黄豆,就是做豆腐,豆浆那种豆子,形状应该像动物内脏:腰的样子,有点扁,可现在的大豆,全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆,产量很高,就是转基因。
 
4、味道。传统的玉米一般就是黄玉米,白玉米,略带甜味,而现在流行的甜玉米,其甜度非常高,无疑是转基因。
 
5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的,凡是害虫害怕,也就是没有害虫,或很少害虫的作物,就是转基因。
 
6、产量。转基因作物一般在开始几年,其产量要比传统作物高不少。
 
3.常见的转基因食品辨别:
 
1、大豆
 
非转基因大豆:为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
 
转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。 `
 
简单的检验方法:转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。
 
2、胡萝卜
 
非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
 
转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
 
3、土豆
 
非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。
 
转基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。
 
检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃。
 
4、大米
 
要警惕细长的很亮的米。容易与泰国大米混淆。买的时候一定看清原产地。
 
5、西红柿
 
转基因西红柿:颜色鲜红很好看,果实较硬,不易裂果。
 
6、玉米
 
转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。


  文章来源:cuclife.com  本站编辑:兰特
评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)