法语有关甜品的词汇

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  nougat 软糖

nougat chinois 芝麻糖
gingembre confit 糖浆
kumquat 金桔
arbouses 杨梅
lychee/litchi 荔枝
mangue 芒果
ananas 菠萝
coco 椰子
fraise 草莓
cerise 樱桃
peche 桃子
longan 龙眼
rambutan 红毛丹
glace 奶造雪糕
sorbet 水造雪糕
glace à eau 有家味道的冰
parfum 味道/品味
vanille 香草
pistache 开心果
menthe 薄荷
cafe 咖啡
melon 密瓜
perles de coco 糯米慈
gateau de riz 糯米糕点
gateau 饼或蛋糕
coulis de fruit 甜果酱
crême anglaise = custard 英式花奶
crême chantilly 奶油